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Ultimo aggiornamento 2 giorni fa S. Felicita martire

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San Marzano, conserve, Casa Marrazzo, DOP

Dal seme alla tavola, così Casa Marrazzo preserva il San Marzano DOP

Le quantità limitate, essendo un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), non ne consentono la trasformazione su larga scala

Scritto da (Redazione), martedì 7 luglio 2020 10:18:26

Ultimo aggiornamento martedì 7 luglio 2020 10:18:26

Marrazzo GourmetDal seme alla tavola, così Casa Marrazzo preserva il San Marzano DOP

Dal seme alla tavola, così Casa Marrazzo preserva il San Marzano DOP

«Mio nonno Pasquale già conduceva un'azienda ortofrutticola; successivamente, mio padre fondò, nel lontano 1934, un'azienda davvero artigianale. Ci ha lasciato una sorta di testamento strategico, che recita così: per mantenere sempre alta la qualità dei prodotti di nicchia non dovete fare grossi numeri». A dirlo, a Fresh Plaza, è Teresa Marrazzo, titolare insieme al fratello Gerardo dell'azienda Casa Marrazzo, che dall'agro...

Broccoli friarielli, Casa Marrazzo, broccoli pronti

Quando non hai tempo ma non vuoi rinunciare al gusto, scegli i Broccoli Friarielli di Casa Marrazzo

Una volta acquistato, il prodotto sarà semplicissimo da preparare: quello in olio, già condito e salato, può essere consumato velocemente, semplicemente riscaldandolo in padella

Scritto da (Redazione), lunedì 6 luglio 2020 09:01:19

Ultimo aggiornamento lunedì 6 luglio 2020 09:01:19

Marrazzo GourmetQuando non hai tempo ma non vuoi rinunciare al gusto, scegli i Broccoli Friarielli di Casa Marrazzo

Quando non hai tempo ma non vuoi rinunciare al gusto, scegli i Broccoli Friarielli di Casa Marrazzo

A Roma sono chiamati broccoletti, in Puglia cime di rapa e in Toscana rapini: i broccoli friarielli napoletani prendono il nome in base alla regione in cui vengono consumati. Con la salsiccia vanno a nozze, anche sulla pizza. Se poi sono quelli di Casa Marrazzo, allora il gusto è assicurato. I broccoli friarielli di Casa Marrazzo 1934 vengono coltivati nei terreni vulcanici di Scafati, poi, una volta raggiunta la grandezza...